银屑病最怕三种菜？银屑病又称为牛皮癣。它是一种慢性、复发性、炎症性、皮肤病。可由多个原因引起。银屑病的病理变化是表皮角化过度，角化不全，颗粒层细胞空泡化或死亡，真皮浅层血管周围有淋巴细胞和组织细胞浸润。银屑病的治疗需要一个长期的过程，在治疗时要有耐心，坚持治疗，不要中断治疗，要坚持用药，直到病情好转。

1、凉拌苦瓜

苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的银屑病患者。

2、凉拌肉皮冻

猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的银屑病患者。

3、红油豆腐

豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的银屑病患者。